Im Porträt: Jutta und Lothars „Taste Diary“

Creator Spotlight: Jutta & Lothar’s Taste Diary

Jutta & Lothar: Essen durch die Linse festhalten, Alltagsmomente in etwas Köstliches verwandeln

Wenn Sie glauben, dass der beste Lifestyle auf kleinen Details aufgebaut ist, werden Sie sich sofort mit Jutta & Lothar verbunden fühlen.


Sie sind ein Kreativpaar aus Deutschland, das sich leidenschaftlich für Essen und Fotografie begeistert und für seine ruhigen, wunderschön gefilmten YouTube-Inhalte bekannt ist. Juttas Bilder sind klar und warm, sie fangen immer die Stimmung der Küche und die Textur der Zutaten ein. Lothar bringt eine strukturierte, praktische Denkweise mit – er zerlegt jedes Rezept in einfache, wiederholbare und praktische Schritte.


Gemeinsam erstellen sie Inhalte, die sowohl inspirierend als auch nützlich sind: Man kann sie genießen und zu Hause dennoch sicher nachkochen.


🔗 Mehr über sie:
https://www.mjpics.de/ueber-mich/

 

Kaffee, der sich wie ein tägliches Ritual anfühlt

Für Jutta & Lothar ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – er ist Teil ihres täglichen Rhythmus.


In ihrem Video über Vollautomaten gehen sie über die Bequemlichkeit hinaus und konzentrieren sich auf das, was den Geschmack wirklich ausmacht:

  • Mahlgrad & Extraktionsbalance
  • Crema-Textur und -Fülle
  • stabile Temperatur und Stärke
  • wie verschiedene Bohnen im Alltag abschneiden


Es geht nie nur um „funktioniert es?“ – es geht darum, warum diese Tasse weicher, vollmundiger und befriedigender schmeckt.


📺 Das Kaffeemaschinen-Video ansehen:
https://www.youtube.com/watch?v=c9NIWQIbTeo&t=1s

 

Slow Juicing: Gesundes Leben zur Alltagsgewohnheit machen

Ihre Inhalte zum Slow Juicer bleiben nah am echten Alltag – praktisch, detailliert und ehrlich.


Sie achten auf das, was langfristig wirklich zählt:

  • glatte Saftkonsistenz
  • trockene Tresterergebnisse (ein Zeichen für hohe Ausbeute)
  • zeitsparende, wiederholbare Abläufe
  • einfache Reinigung


📺 Ihr Slow Juicer Video ansehen:
https://www.youtube.com/watch?v=75pui2eh_nk&t=33s

 

Hausgemachte Mandelmilch mit einem Slow Juicer: Sauber, cremig und so einfach

Neben klassischen Obst- und Gemüsesäften haben sie auch ein Rezept geteilt, das perfekt in einen nachhaltigen Alltags-Lifestyle passt: hausgemachte Mandelmilch.


Das ist die Art von Rezept, die wir lieben – minimale Zutaten, schnelle Schritte und ein konstant köstliches Ergebnis. Eine einfache Möglichkeit, ein frisches, cremiges pflanzliches Getränk ohne unnötige Zusatzstoffe zu genießen.


📺 Mandelmilch-Video:
https://www.youtube.com/watch?v=eXMHpErH28A


Zutaten

200 g Mandeln
700 ml Wasser
1–2 getrocknete Datteln (kurz in warmem Wasser eingeweicht)
Optional: Vanille, Zimt oder eine Prise Salz


Zubereitung

Die Mandeln einweichen, dann zusammen mit Wasser und Datteln im Slow Juicer entsaften –
und Ihre cremige hausgemachte Mandelmilch ist fertig.

 

Pizza ist ihre Familientradition – besonders während des ESC


Wenn Kaffee ihr tägliches Ritual ist, ist Pizza das freudige Highlight.


Sie teilen nicht nur klassische Pizzarezepte – sie verwandeln Pizza in einen echten Lifestyle-Moment. Eine unserer Lieblingsgeschichten ist ihre ESC Pizza-Tradition:


Jedes Jahr während des Eurovision Song Contest (ESC) backen sie Pizza und feiern mit Freunden. Es macht Spaß, ist einfach und genau das, was Essen sein sollte – ein Grund, zusammenzukommen und die gemeinsame Zeit zu genießen.


📺 ESC Pizza Tradition Video:
https://www.youtube.com/watch?v=hGNzDoQv_Tk&t=3s


ESC Pizzateig Zutaten (einfache Version)


500 g Mehl
300 g Wasser
3 g frische Hefe
5 g Salz
Ein besonderes Highlight:
Sie haben sogar die Buchstaben „ESC“ mit grüner Paprika gebildet 🎤🇪🇺
Einfach, kreativ und perfekt für einen Pizzaabend mit Freunden.

 

Pizza Neapolitana: Ein 90-Sekunden-Restaurant-Erlebnis zu Hause


In einem anderen Video teilen sie den gesamten Prozess der Zubereitung von Pizza Neapolitana – von der Gärung über das Formen bis zum Backen – damit Sie den luftigen Rand, den weichen Boden und die authentische Textur erzielen können.


Und mit dem Zachvo Pizzaofen wird es noch einfacher: Einfach den Neapolitana-Modus auswählen, vorheizen, die Pizza reinschieben – und in nur 90 Sekunden ist sie fertig.


📺 Pizza Neapolitana Video:
https://www.youtube.com/watch?v=3eHksmdd4Xw&t=1s

 

Pizzateig Neapolitana (6 Pizzen)


1 kg Pizzamehl (Typ 00)
620 g Wasser
30 g Salz
2 g frische Hefe


Wichtige Schritte (Kurzübersicht)


15 Min. kneten (mittlere Geschwindigkeit)
ruhen lassen, dann dehnen & falten bis glatt
2 Stunden gehen lassen
in 6 Teigkugeln teilen
24–48 Stunden kalt fermentieren
3 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen
von der Mitte nach außen von Hand formen

Warum wir ihre Inhalte lieben


Weil Jutta & Lothar keinen Trends hinterherjagen.
Sie kreieren hochwertige Lifestyle-Inhalte, die sind:

  • ehrlich und nachkochbar
  • detailorientiert und erlebnisbezogen
  • wunderschön gefilmt und durchdacht erklärt
  • ruhig, niemals übertrieben – immer vertrauenswürdig


Das ist derselbe Wert, den wir als Marke vermitteln möchten:
Produkte, die den Alltag aufwerten – leise, schön und bedeutungsvoll.


Wenn Sie Essen, Fotografie und das Schaffen kleiner Momente, die sich besonders anfühlen, lieben, empfehlen wir Ihnen sehr, Jutta & Lothar zur Inspiration zu folgen.