Rezept für Hähnchen-Pizza mit schwarzem Trüffelpilz

21. November 2025 • Zachvo

Diese Hähnchenpizza mit schwarzem Trüffel, Pilzen und aromatischer schwarzer Trüffelpaste wird mit saftigen Hähnchenschenkeln, herzhaften Pilzen und perfekt gebackener, goldbrauner Kruste im Zachvo Pizzaofen zubereitet – für ein herzhaftes und zugleich genussvolles Stück Pizza.

Gesamtzeit

Vorbereitungszeit: 10 Minuten + Kochzeit: 2 Minuten

Schwierigkeitsgrad

★★☆☆☆ Einfach

Portionen

1–2 Portionen

Verwendetes Gerät

Zachvo B112 Elektrischer Pizzaofen

Zutaten

250 g Pizzateig

1 EL schwarze Trüffelpaste

250 g gewürfelte Hähnchenschenkel

Mozzarella-Käse

Fügen Sie dies nach Ihren Wünschen hinzu.

Champignons (Champignons)

Chilischeiben

Anweisung

1️⃣ Die Toppings zubereiten

Die gewürfelten Hähnchenschenkel goldbraun anbraten, bis das Fett austritt.
Pilze hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Beiseite stellen.

2️⃣ Den Teig zubereiten

250 g fermentierten Pizzateig von Hand zu einem runden Boden ausziehen.

3️⃣ Zusammenbauen

Die schwarze Trüffelpaste auf dem Teig verteilen.
Schichten Sie Mozzarella, gekochte Champignons, Hähnchenfleisch und optional Chilischeiben darauf.

4️⃣ Backen

Heizen Sie Ihren Zachvo Pizzaofen vor und backen Sie die Pizza, bis der Käse Blasen wirft und die Ränder goldbraun werden (ca. 2 Minuten bei 450 °C).

5️⃣ Servieren

In Scheiben schneiden und genießen – saftiges Hähnchen, erdige Pilze und Trüffelaroma in jedem Bissen.