Rezept für Kartoffelspalten-Speck-Pizza

21. November 2025 • Zachvo

Bereiten Sie diese herzhafte Kartoffelecken-Speck-Pizza mit gerösteten Kartoffeln, cremigem Eiersalat, geschmolzenem Mozzarella und knusprigem Speck zu. Im Zachvo Pizzaofen ist sie in nur 2 Minuten fertig – für ein perfektes Wohlfühlerlebnis.

Gesamtzeit

Vorbereitungszeit: 15 Minuten + Garzeit: 20 Minuten (einschließlich Kartoffelrösten + abschließendes Backen)

Schwierigkeitsgrad

★★☆☆☆ Einfach

Portionen

1–2 Portionen

Verwendetes Gerät

Zachvo P113 Elektrischer Pizzaofen

Zutaten

Fermentierter Pizzateig

2 Kartoffeln

2 Eier

Mozzarella-Käse

Speck

Mayonnaise

Salatsoße

Fügen Sie dies nach Ihren Wünschen hinzu.

Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Anweisungen

1️⃣ Kartoffeln braten

Kartoffeln in Spalten schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Bei 200 °C 18 Minuten braten, bis sie goldbraun und zart sind.

2️⃣ Eieraufstrich zubereiten

Die gekochten Eier in einer Schüssel zerdrücken.
Mit Mayonnaise und Salatdressing verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3️⃣ Bereite die Basis vor

Den fermentierten Teig zu einem dünnen Pizzaboden ausrollen.

4️⃣ Pizza zusammensetzen

Verteilen Sie die Eimasse auf dem Boden.
Mozzarella, geröstete Kartoffelecken und Speck hinzufügen.

5️⃣ Backen

Heizen Sie Ihren Zachvo Pizzaofen auf 450°C vor.
2 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder knusprig sind.

6️⃣ Servieren

Schneiden Sie es auf und genießen Sie den ultimativen Wohlfühl-Snack – warm, herzhaft und unglaublich befriedigend.